学院成立于2003年，由原信息与通信工程系和电子科学与应用物理系合并而成。两个系的前身分别为无线电工程系和物理学系，均为福州大学建校初期设立，已有50多年办学历史。学院分布在旗山校区、怡山校区和铜盘校区，公共用房总面积超过3万平方米，科研与教学实验仪器设备总值超过1亿元。
学院现任党委书记陈笃钦，副院长陆培民（主持工作），副书记张红，副院长程树英、唐艳枫，工会主席叶宇煌。
学院现有八个系（通信工程系、电子信息工程系、电子科学与技术系、光电信息工程系、微电子科学与工程系、物理学系、数字媒体与网络工程系和物联网工程系），八个本科专业（通信工程、电子信息工程、电子科学与技术、光电信息工程、微电子科学与工程、应用物理学、数字媒体技术和物联网工程专业）。学院拥有1个国家级实验教学示范中心（光电信息实验教学中心），1个国家级大学生校外实践教育基地（福建新大陆电脑股份有限公司工程实践教育中心），1个国家集成电路人才培养基地，2个省级实验示范中心（物理实验与教学中心、信息技术实验中心），1个国家“211工程”重点学科建设项目（信息光电与信息服务支撑技术），1个省级优势学科创新平台（信息显示与信息处理），2个省级重点学科（信息与通信工程、电子科学与技术）。
2011年11月，与福建新大陆集团合作成立的全国首家物联网学院——“福州大学新大陆物联网学院”在我院挂牌，正式开启了校企共同投入、合作培养新兴学科人才的新模式；2015年6月，我校获批成为首批国家支持筹建示范性微电子学院单位，依托我院建设。
学院拥有1个一级学科博士点（电子科学与技术）、2个博士后流动站（电子科学与技术、通信与信息系统），以及通信与信息系统、物理电子学、微电子学与固体电子学、电路与系统、信息光电技术、智能信息技术等6个二级学科博士点；拥有信息与通信工程、电子科学与技术等2个一级学科硕士点，以及通信与信息系统、信号与信息处理、数字媒体技术、物理电子学、微电子学与固体电子学、电路与系统、信息光电技术和光学等8个二级学科硕士点；拥有电子与通信工程、集成电路工程等2个领域专业学位工程硕士授予权。
全院目前在职教职工214人，其中正高职称20人、副高职称69人、中级职称105人。师资队伍中，拥有长江学者1名、国家杰青1名、教育部全国高校教学指导委员会副主任1名、教育部物理学类专业教学指导委员会华东地区工作委员会副主任委员兼福建省工作委员会主任委员1名、国家863专家组副组长1名、享受政府津贴专家5名、闽江学者特聘教授2名、闽江学者讲座教授1名、旗山学者1名、博士生导师26名（含院外博导）、学术型硕士生导师63名，拥有博士学位教师82人。
学院拥有11个省级以上科研平台，分别为平板显示技术国家地方联合工程实验室、数字电视智能化技术国家地方联合工程研究中心（福建省数字电视工程研究中心）、场致发射显示技术教育部工程研究中心、福建省量子信息与量子光学重点实验室、福建省集成电路设计中心、福建省平板显示工程实验室、福建省微电子集成电路重点实验室、福建省医药器械和生物技术重点实验室、福建省光电子与信息显示高校重点实验室、福建省光电信息行业技术开发基地、福建省光伏行业技术开发基地、福建省动漫游戏研发公共服务平台；设有11个校级科研机构，分别为微波通信、电子技术、计算机图象图形、生物医学工程、光电显示技术、微纳器件与太阳能电池、气敏传感、光学工程、现代物理、创意产业等研究所和数字媒体研究院。年均各类科研经费达2000多万元。
在校企合作方面，先后成立了福大新大陆物联网学院、福建广电网络技术研究院、福大国家广科院天地星广播电视技术联合实验室、福大福建电信通信系统联合实验室、福大福建移动无线通信联合实验室、福大ALTARA片上系统与数字电视联合实验室、福大国芯科技数字视频技术联合实验室、福大TCL平板显示技术联合实验室，以及福大冠捷集团显示技术、福大彩虹集团显示技术、福大天地星通信技术、福大科力电力电子技术、福大富日衡之宝无线通信技术、福大科能嵌入式技术、福大亚通新能源技术、福大富春通信新技术、福大高图信息技术等联合研发中心。并与新大陆、星网锐捷、瑞芯微、冠捷集团、福耀集团等企业共建省级研究生创新培养基地。
学院现有在校本一批学生2111人、全日制硕士研究生366人、博士研究生71人、非全日制工程硕士研究生223人。
作为福建省电子、信息、通讯与物理领域高级人才培养摇篮，学院坚持以工为主、理工结合办学特色，面向科技发展和国民经济建设需求，积极开拓学科专业领域，丰富人才培养层次，提升科研条件与水平，致力于建设立足福建、服务海西、面向未来的高水平人才培养基地，为建设创业型东南强校做出更大贡献！